Лето. На прилавках начали появляться клубника, черешня и даже абрикосы. Но цены пока кусаются. Поэтому особенно боязно ошибиться и купить что-то кислое, а то и вовсе безвкусное. Как распознать хорошую клубнику?
•Если ягоды пустили сок, значит, клубнику собрали с куста дня три назад. Отсутствие на ящиках следов сока — тревожный знак.
•Выбирайте крепкие, непродавленные ягоды с цветоножками. В такой клубнике богатый запас витамина С.
•Если на прилавке клубника насыщенно-тёмного цвета и при этом тугая, то её, вероятно, обработали селитрой.
•Пятнышки на ягодах — следы нитратов.
•Неестественно крупный размер — признак наличия пестицидов. Но размер зависит и от сорта.
