Куриный рулет в сливочно-апельсиновом соусе, японский столик с ножками-головоломкой, красочное панно из плиток, яркие бисерные браслеты — вот далеко не всё, что могут сделать участники регионального этапа конкурса профмастерства среди людей с ограниченными возможностями «Абилимпикс»!
Мастерство участников чемпионата «Абилимпикс» оценили эксперты
Обсудить проблемы
В этот раз конкурс проходил два дня на базе Техникума строительства, дизайна и технологий. Помимо состязаний была организована насыщенная деловая программа.
На круглых столах обсуждали проблему трудоустройства инвалидов. У техникума есть чем поделиться: за те полгода, на которые воспитанников устраивают на практику в коллективы, к ним привыкают и приглашают к себе. Так, например, Марианна Башарина трудится на массовом пошиве, а Анастасия Рогозина, которую заметили именно на «Абилимпиксе», — в ателье «Milana».
Чтобы регион мог отправить своих победителей на национальный финал, он должен провести свой этап не менее чем по десяти компетенциям с количеством участников в каждой не менее пяти. Поэтому состав заданий заметно расширился. Среди новых компетенций — «Поварское дело», «Мебельные работы», «Облицовщик, плиточник», «Резьба по дереву», «Художественное вышивание», «Сухое строительство и штукатурные работы» (последняя проходила в Архангельске). Площадки собрали 52 участника от 14 до 65 лет, а также 48 экспертов.
Пальчики оближешь!
Первыми за два с половиной часа отстрелялись повара. Творческий подход виден сразу: двух одинаковых блюд не найти.
А готовили все аппетитный куриный рулет, фаршированный шпинатом и сыром, со сливочно-апельсиновым соусом.
— Вначале мы немножечко растерялись, но собрались с силами и всё сделали, — признаётся северодвинка Екатерина Зарьянова.
Ещё бы, ведь всё это время эксперты были рядом и следили за выполнением работ.
— Когда меня пригласили в жюри, я не ожидала, что это конкурс для людей с ограниченными возможностями, — делится главный эксперт Светлана Фомичёва. — Хотя по девчонкам я этого не вижу. Разве что фотографироваться боятся!
Отметила она и прекрасно оборудованную кухню техникума: здесь есть даже пароконвектомат и индукционные плиты со специальной посудой.
Одно из самых длительных по выполнению заданий — у облицовщиков. На всё про всё им отвели пять часов. Нужно было выложить панно плиткой и сделать затирку швов. Главная сложность — расчертить поверхность гипсокартона и нарезать плитку под углом.
— Плитка крошится, когда её разрезаешь, — признаётся Дмитрий Коромыслов. — Были и проблемы с разметкой: вначале немного не подрассчитал — пришлось переделать.
Дерево в тренде
Непросто оказалось найти эксперта в компетенции «Резьба по дереву». В школах этим уже практически не занимаются, вот и в техникуме закрыли специальность восемь лет назад. Разыскали знаменитого в Северодвинске резчика по дереву Ивана Клещина, который обучал педработников училища ещё в 1970-х годах.
— Через работу руками развивается мозг. У меня было много резчиков, которые потом стали хирургами, — рассказывает Иван Григорьевич.
Геометрическая резьба оказалась для ребят сложной: не все умеют работать карандашом и циркулем. Да и качество исполнения пока страдает. Но всё приложится, уверены эксперты, если ребята будут стараться!
С природным материалом работали и мебельщики в учебно-производственных мастерских на ул. Железнодорожной. Здесь самая широкая география участников: мастер Василий Ануфриев прилетел из Мезени. Знаменит он тем, что давал мастер-класс губернатору И. Орлову по изготовлению ушата на Маргаритинской ярмарке. А Дмитрий Пушкин прибыл из Устьянского района. Изготовление японского столика на трёх перекрещенных ножках для них оказалось настоящей головоломкой.
— Это сложное задание, — рассказал главный эксперт Владимир Попов. — И подбирается оно для конкурсов под высокую марку. Но все справились с задачей.
А в том, что дерево, а значит, и те, кто его обрабатывает, из моды не выйдут, он даже не сомневается.
ПОЗДРАВЛЯЕМ ПОБЕДИТЕЛЕЙ!
• Среди студентов и взрослых
«Малярное дело» — Анжела Шестакова (Архангельск)
«Поварское дело» — Елена Грофель (Шенкурск)
«Мебельщик» — Дмитрий Шитиков (Северодвинск)
«Облицовщик, плиточник» — Сергей Сущинский (Северодвинск)
«Портной» — Евгения Яковлева (Северодвинск)
• Среди школьников
«Бисероплетение» — Анастасия Белых (Архангельск)
«Вязание спицами» — Александра Черных (Северодвинск)
«Художественное вышивание» — Ирина Жданова (Северодвинск)
«Резьба по дереву» — Даниил Семаков (Северодвинск).
Фото автора. Дмитрий Пушкин из Устьянского района полирует готовый столик.