Команда молодых менеджеров не позволила северодвинскому мясокомбинату кануть в Лету в преддверие своего 50-летия

Но этого не произошло благодаря новому руководителю Александру Владимировичу Заборскому, который стал у руля (2002—2008 годы) вместе с группой единомышленников — современных, хорошо разбирающихся в новых экономических реалиях менеджеров.
В его команде были разные специалисты, от юриста до инженера. Их объединяло главное: они понимали, что Северодвинску нужно такое предприятие, как мясокомбинат.
Антикризисный план включал в себя несколько направлений, которые были взаимосвязаны. Начали с обновления ассортимента и разработки новой, более привлекательной для покупателя упаковки, на которую наносился фирменный, узнаваемый логотип «Мясные продукты». Затем перешли в наступление — завоёвывать рынки сбыта.
Новая команда сделала ставку на реализацию товара в архангельской глубинке. И, как показало время, не ошиблась: удалённые деревни и сёла не были избалованы свежей мясной продукцией. Знакомство с потенциальными покупателями мясокомбинат начал с полуфабрикатов: пельменей и котлет. А за ними в районы поехало и всё остальное.
Одновременно проводилась работа и по возвращению своих позиций в Северодвинске. Как бы тяжело ни было людям в те годы, но жить на Севере и не есть мяса невозможно. Это прекрасно понимали на мясокомбинате и старались накормить горожан простой, но здоровой пищей. Постепенно магазины стали брать на реализацию всё больше колбас и полуфабрикатов, и бренд «Мясные продукты» занял особое место на прилавках, выделившись из общего ассортимента.
Свой вклад в дело возрождения мясокомбината привнесла и тщательно выстроенная логистика. Созданный отдел маркетинга и свой собственный автопарк, применение других новаций свели к минимуму издержки по обороту продукции. Более того, на предприятии стала увеличиваться зарплата. Согласитесь, нет лучшего стимулятора добросовестного труда, чем достойная его оплата.
А вкладываемая в развитие производства выручка позволила не только рассчитаться с долгами, но и заключить договоры с новыми и старыми поставщиками, провести модернизацию технологических линий.
В последнем положительную роль сыграли открытые границы: стало возможным купить за рубежом современное оборудование и сырьё. Не секрет, что собственное, российское животноводство не могло обеспечить мясом отечественных производителей.
Сегодня Северодвинский мясокомбинат уверенно стоит на ногах. Такой результат стал возможен за счёт увязывания в единый тандем грамотных управленческих решений и честного труда сотрудников. Да, многие квалифицированные работники со слезами на глазах ушли на такие созданные в городе корабелов аналогичные компании под торговыми марками, как «Меньшиков» и «Апрель». Этим предприятиям очень повезло: они начали свою работу с профессионалами, воспитанными в неуклонном следовании традициям качества.
Но оставшиеся в строю ветераны были готовы сражаться за свой мясокомбинат в условиях жёсткой конкуренции. И одновременно прямо на производстве учить молодую смену всем премудростям профессии — разруха коснулась и профильных учебных заведений. Кстати сказать, появление новых мясных производств послужило основой для ещё одного слагаемого борьбы за покупателя — гибкой ценовой политики, принципы которой неизменны и по сей день.
Оглядываясь назад, можно сделать только один вывод: Северодвинский мясокомбинат сумел выстоять и победить в смутные времена, сохранить свою специализацию, расширить ассортимент за счёт мясной варёно-копчёной и рыбной продукции. А затем уверенно начать движение вперёд, помня о главном правиле любого бизнеса: стоящего затопчут.
Продолжение следует…
На платной основе