MENU
17

26.12.2018 • Колонка редактора

Оливье или сельдь под шубой?

Как думаете, какой из традиционных новогодних салатов обойдётся россиянам дешевле? По данным Росстата, более экономична сельдь под шубой. За 2018 год это блюдо подорожало на 2%, тогда как оливье — на 3%

 

Основные ингредиенты сельди под шубой: картофель, морковь, яйца, лук, сельдь и сметана. Если взять их в равных пропорциях, то килограмм салата в этом году обойдётся примерно в 79 рублей.
Килограмм оливье стоит около 103 р., если для его приготовления использовать курицу, свежие огурцы, морковь, зелёный горошек, картофель, куриные яйца и сметану. За основу взяты средние по стране цены.
Если же оценивать остальную часть стандартного праздничного стола, то из закусок за месяцы уходящего года сырокопчёная колбаса и сыр подорожали на 4% и стоят в среднем по 965 и 500 руб./кг. Из фруктов выгоднее всего брать апельсины и яблоки. За год цитрусовые подешевели на 1% и сейчас стоят в среднем 96 руб./кг, а яблоки — на 4% (83 руб./кг) Бананы за год подорожали на 5,2% и стоят 68 руб./кг. Груши, в свою очередь, подорожали на 4% (138 руб./кг). На сладкое можно взять шоколадные конфеты, за год они почти не подорожали, их средняя стоимость 592 руб./кг.
А что с ценами у нас, в Поморье? За-глянем на автозаправки. В среднем в регионе бензин марки АИ-92 стоит 40,79 руб., АИ-95 — 44,30, АИ-98 — 48,09, дизельное топливо — 44,36. За минувший месяц цены не изменились.
Общественный транспорт. Проезд по городу на автобусе по-прежнему обойдётся в 27 рублей, а до областного центра (на «Пони-экспресс») можно добраться за
150 руб.
Цены на продукты* мы посмотрели в сети магазинов «Гарант XXI век».
Мясо и рыба (1 кг): корейка свиная — 260, ножки свиные — 100, печень говяжья — 250, сердце говяжье — 220, тушка цыплёнка-бройлера — 175, фарш из мяса индейки (900 г) — 129,90; путассу — 90, пикша — 270, кальмар — 250, зубатка пёстрая — 220, зубатка синяя — 150, минтай и горбуша — 160, окунь — 290, лосось — 920. Здесь цены стабильны.
Крупы (800 г): рис длиннозёрный пропаренный — 40 (по акции), греча — 25, пшеничная, ячневая и перловая крупы — 23, геркулес (400 г) — 14. Перловая и ячневая крупы подорожали на 3 рубля, греча — на 2.
Бакалея. Батон «Нарезной» (300 г) — 42, хлеб «Дарницкий» (700 г) — 50, мука «Предпортовая» (1 кг) — 43, соль каменная — 15, сахар (0,9 кг) — 42, сода пищевая — 30, масло сливочное «Вологодское лето» (традиционное, 180 г) — 150, масло подсолнечное «Золотая семечка» (1 л) — 100, шампанское российское «Ростов-ское» — 180. «Дарницкий» подорожал на 5 руб., батон — на 2, мука — на 3, сахар — на 2, а вот растительное масло скинуло с цены 10 руб.
Овощи и фрукты (1 кг): огурцы свежие — 120, томаты свежие — 130, лук репчатый — 30, свёкла — 40, капуста белокочанная — 34, капуста цветная — 150, морковь — 35, картофель свежий — 25; яблоки Голден — 90, бананы — 90, груша Конференц — 170, апельсины — 80, мандарины — 100, лимоны — 110, грейпфруты и помело — 130, виноград Тайфун — 110, киви — 130, гранаты — 150, манго — 260, хурма — 120, авокадо — 100 (1 шт).
За месяц киви и томаты подорожали на 30 руб., мандарины, гранаты и хурма — на 10, капуста — на 9, бананы — на 5. А вот манго, напротив, рекордно подешевели — на 100 рублей, лимоны — на 10.

Фото recepti.kz

Comments are closed.

« »