В очередной раз в редакцию «Северного рабочего» на кулинарный квест пришла врач Лия Ежова. Она поделилась простым, вкусным и полезным рецептом — блюдо, приготовленное по принципам правильного питания, мы назвали «Будь здоров!».
УЛИНАРНЫЙ КВЕСТ
НАМ понадобятся:
• три столовые ложки овсяных хлопьев (самый мелкий помол № 3)
• кефир, снежок или йогурт (можно со вкусом фруктов или ягод)
• сухофрукты или свежие фрукты.
Приготовление занимает десять минут, но смесь ещё должна настояться, чтобы хлопья стали мягкими и приобрели вкус фруктовых добавок.
Итак, готовим.
1. В стакан или другую ёмкость насыпаем хлопья, добавляем кефир (если любите погуще, то шесть ложек кефира).
2. Нарезаем произвольно помытые сухофрукты — чернослив, курагу, изюм — и добавляем в кефир.
3. Если хочется добавить вкуса и питательности, нарубите мелко орехов: грецких, фундука, кешью…
4. Всё тщательно перемешиваем и оставляем в прохладном месте.
Настояться смесь должна в течение семи часов (можно готовить с вечера — на утро), но мы в редакции выдержали четыре часа, и тоже получилось очень вкусно.
5. В качестве добавки попробовали также соединить банан и мороженую вишню. Хорошо в этом блюде и классическое сочетание банана и клубники.
Нажмите на картинку, чтобы просмотреть видео ►►
Рецепт «Будь здоров!» тем и ценен, что позволяет экспериментировать с объёмами ингредиентов и добавками и не требует варки, что в условиях офиса особенно удобно.
Приятного аппетита!
P.S. Если и вы хотите стать участниками нашего кулинарного квеста и поделиться своим вкусным и простым рецептом с читателями «Северного рабочего», присылайте заявки на адрес электронной почты info@nworker.ru.
Фото автора
