На досуге мы с коллегами задумались: продукты дорожают, на питание уходит всё больше заработанных денег. Но порадовать себя вкусненьким, особенно в праздники, хочется всем. Решили мы рассчитать, во сколько обойдётся при кризисном раскладе в этом году Масленица с её традиционными блинами...
Ударит ли кризис по Масленице?
Проведём ревизию, в феврале на нужные ингредиенты вот такие цены:
•мука пшеничная, кг — 42,51 руб. (по сравнению с прошлым месяцем подорожала на 7 копеек),
•яйца куриные, 10 шт. — 69,92 руб. (подешевели на 1 рубль 62 копейки),
•сахар-песок, кг — 56,08 руб. (подорожал с января на 2 рубля 31 копейку),
•молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5—3,2% жирности, л — 52,62 руб. (дороже на 4 копейки по сравнению с январем),
•масло сливочное, кг — 503,29 руб. (подорожало почти на 4 рубля),
•масло подсолнечное, кг — 121,29 руб. (подорожало в среднем на 2 рубля).
Теперь берём рецепт: молоко — 1 литр, яйца — 2 штуки, сахар — 2 ст. л., мука — 300 граммов, соли и соды — на кончике ножа, растительного масла — 3—4 ст. л. и 2 ст. л. для смазывания сковороды, сливочное масло для смазывания блинов (можно исключить).
Итак, путём нехитрых вычислений (исключая затраты на энергоресурсы) получается, что все ингредиенты обойдутся в 92 рубля 79 копеек. Этого по рецепту должно хватить на 25—30 блинов. Значит, один масленичный блин обойдётся нам примерно в 4 рубля. Получается, что широко погулять на Масленицу мы вполне себе можем позволить!
