Потребительскую корзину утяжеляет только увеличение стоимости продуктов

Не приходится сомневаться, что определённые меры сдерживания власть примет. Вот только насколько оперативно это произойдёт… В то же время рознице не стоит забывать о самоограничении аппетитов на прибыль. Или, может, уместнее говорить о жадности? Справедливости ради отметим, что во многих торговых заведениях сохранены скидки на некоторые продукты.

Поделимся результатами одного эксперимента. Мы обратились в торговый отдел Уемской птицефабрики, чтобы узнать, сколько стоит одна коробка яиц 1-й категории, если покупать напрямую. Берём вариант, когда яйца уже разложены по десятку в контейнер. В результате в коробке помещается 220 яиц. Стоимость одного яйца равна 6 руб. 30 коп. Итого 63 рубля за один десяток и 1 386 рублей за коробку.

Средняя цена контейнера с десятком таких же яиц в магазинах Северодвинска составляет 71 рубль. Разница 8 рублей. С каждого десятка. Или 176 — с коробки.

Мы не знаем, сколько коробок продаёт один магазин за неделю и сколько составляет чистая прибыль. И не берёмся судить, велика или нет наценка в магазинах для транспортного плеча в среднем в 100 километров в обе стороны с учётом пробега по городу.

Однако не удивимся, если однажды люди задействуют давно обкатанные технологии мелкооптовых, от коробки, закупок с баз. И другие контрмеры.

Всё просто: допустим, в одной коробке 20 замороженных куриц. Это количество распределяют между собой члены одного коллектива или семьи, а потом снаряжается гонец за калориями.

Ещё одним вариантом само- и взаимопомощи можно ожидать распашку грядок на дачах и заброшенных участков под картофель и прочие овощи. А если цены в магазинах и дальше продолжат держать нас в железных объятьях, то и до кроликов в квартирах может дойти, как в 90-е.

Интереса ради мы решили сравнить цены сейчас и годовой давности. По Архангельской области данные о динамике цен на социально значимые продукты питания региональный отдел Росстата пока представить не готов. Выручило управление экономики администрации Северодвинска, передав редакции итоги мониторинга стоимости этих продуктов с 8 декабря 2014 года до 7 декабря 2015-го.

Результат наблюдения оказался вполне ожидаем: подорожание отмечено фактически по всем позициям. Процентное соотношение приведено в таблице. Отметим, в ней указан средний показатель. Да и колбаса у каждого своя. То есть в одних магазинах рост цен был ещё выше, а в других ниже.

В последнее верится с трудом, но такие факты есть. Снижение цен за указанный период зафиксировано только на картофель — на 28,8% и лук репчатый — на 7,4%.

***

Результаты роста цен на социально значимые

продукты питания в Северодвинске (за год)

*Масло подсолнечное на 48%

*Рыба мороженая неразделанная на 28,3%

*Мука пшеничная на 26,6%

*Маргарин на 25,4%

*Сахар-песок на 25,3%

*Рис шлифованный на 22,8%

*Вермишель на 17%

*Хлеб ржаной и ржано-пшеничный на 16,8%

*Яйца столовые на 13,5%

*Сметана на 12,3%

*Яблоки на 11,7%

*Масло сливочное и говядина 1-й категории (кроме бескостного мяса) на 10%

*Пшено 9,5%

*Молоко 2,5—3,2% жирности пастеризованное на 8,6%

*Капуста белокочанная на 8,6%

*Творог жирный на 7,8%